Duh meksika u vašoj kuhinji.
Pico de gallo (piko de galjo), je vrsta salse koja se obično koristi u meksičkoj kuhinji. Tradicionalno se pravi od seckanog paradajza, luka i serano paprike (kao alternativa mogu se koristiti halapenjo ili habaneros paprike), sa solju i sokom od limete.
Pico de gallo se može koristiti kao glavni sastojak u jelima kao što su takosi i fahitas. A odlično ide uz piletinu sa roštilja, i tortilja čips.
Sastojci:
- 6 manjih paradajza, seckanih
- 1 mali luk, sitno iseckan
- 1/2 šolje seckanog svežeg korijandera
- 1 do 2 halapenjo paprike, bez semena i sitno iseckane
- sok od jedne limete
- 1 kašika stabljika korijandera, sitno iseckana
- 1 čen belog luka, mleven
- 1/4 kašičice soli
Možda će vas zanimati
-
Mediteranska kuhinja |
11. Jul 2022.
KAPREZE SALATA: Originalan italijanski recept koji se slaže uz sva jela, a sprema se od 3 osnovna sastojka
![Recept za Kapreze salatu 171002885.jpg]( "Recept za Kapreze salatu 171002885.jpg")
Priprema:
U posudi pomešajte sve sastojke. Pokrijte i stavite u frižider 1-2 sata pre serviranja. Najbolje je da salsu poslužite istog dana kada je napravljena.
Izvor: Stvar ukusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
