POSNA SARMA IZ RERNE: Fil kakav niste probali – pirinač, orasi i 1 neočekivan sastojak koji pravi ogromnu razliku

02.12.2021 13:41

Bez obzira što klasičnu sarmu ništa ne može da zameni i ova posna će vas ostaviti bez teksta koliko je ukusna.

Posna sarma od kiselog kupusa sa ribom i orasima

Izvor: Shutterstock

Tradicionalnu sarmu od kiselog kupusa ne možemo da zamislimo bez mesa i slanine. Ali, u toku Božićnog posta moramo da je prilagodimo, a mi vam nudimo recept koji će vas oduševiti. Toliko je bogatog ukusa da nećete ni primetiti da nema mesa. Puni se sa orasima i ribom koje treba da sjedinite sa propeženim povrćem. Ovo je odličan predlog za ručak, ali i za slavsku trezu ako slavite Svetog Nikolu.

Sastojci:

1 glavica kiselog kupusa
2 šargarepe
1 dimljena riba po ukusu
250 g pirinča
2 praziluka
2 crna luka
1 veći krompir
150 g mlevenih ili seckanih oraha
začini po želji

Prirpema:

Propržite secakn crni luk i praziluk, pa dodajte rendani šargarepu, krompir i još kratko prodinstajte. Za to vreme pirinač potopite u vodi i dodajte u tiganja sa povrćem. Dinstajte nekih 10 minuta, začinite po želji. Sklonite sa šporeta, pa dodajte orahe i ribu koju ste iscepkali. Uvijte sarme, pa ređajte u vatrostalnu ili zemljanu posudu. Poređajte i listove kupusa, pa prelijte vodom koju ste pomešali sa malo začinske paprike. Pecite na 150°C oko 4 sata.

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.