Slavsko posluženje za Aranđelovdan uvek je posebno, a naročito kada se priprema posna trpeza. Ako želite desert koji je u isto vreme tradicionalan i elegantan, posne toblerone su pravi pogodak.
Ova poslastica ne zahteva pečenje, lako se oblikuje, a ukus je bogat i čokoladan - baš ono što većina ljudi voli. Kombinacija posne čokolade, lešnika i keksa daje savršen balans tekstura, dok se trouglasti oblik savršeno uklapa uz druge sitne kolače na tacni.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: sitni kolači/slavsko jelo
Porcije: oko 20-30 kriški (zavisi od debljine)
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme hlađenja: minimum 2 sata
Ukupno vreme: oko 2 h 20 min
Težina: lako
Sastojci:
- 200 g posne čokolade za kuvanje
- 100 g posnog keksa
- 200 g pečenih lešnika
- 2 kašike meda
- 100 ml koka-kole
- 200 g šećera
- 150 g margarina
Priprema:
1. korak: Priprema kalupa
Trouglasti kalup za toblerone obložite aluminijumskom folijom tako da se rubove kasnije možete da preklopite preko smese.
2. korak: Priprema fila
U manjoj šerpi istopite margarin, čokoladu, med, šećer i koka-kolu. Mešajte sve dok se sastojci potpuno ne otope. Sklonite sa ringle.
3. korak: Dodavanje suvih sastojaka
Keks i lešnike krupno iseckajte. Dodajte ih u toplu masu i sjedinite. Ostavite da se fil malo prohladi.
4. korak: Formiranje kolača
Sipajte pripremljenu smesu u kalup. Poravnajte, pa folijom zatvorite vrh kolača. Ostavite u frižideru da se potpuno stegne - najmanje 2 sata.
5. korak: Završnica i sečenje
Kada se kolač stegne, pažljivo ga prevrnite na dasku i polako uklonite foliju. Isecite trougliće.
Ako tražite još ideja za posno slavsko posluženje, pogledajte naš starinski recept za posne bombice od oraha.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
· Reaguj