Posna trpeza nezamisliva je bez jednostavnih zalogajčića koji se brzo pripremaju, a ostavljaju utisak kao ste uložili puno vremena u pripremu.
Upravo takav osećaj donose ove jednostavne, a preukusne posne kuglice od krompira. Idealne su za slavu Svetog Nikolu, jer spadaju u vrstu predjela koje se brzo sprema, ne zahteva mnogo namirnica i savršeno se uklapa uz ribu i ostala posna jela.
Njihova prednost je u tome što su mekane, kremaste i dekorativne, pa će uz minimalno truda sa vaše strane uneti šarenilo na vašu slavsku trpezu.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: predjelo
Porcije/Količina: oko 25–30 kuglica
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja: 30 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 50 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 1 kg krompira
- so, biber, beli luk u prahu (po ukusu)
- 150 g posnog majoneza
Za valjanje:
- pečeni susam
- slatka ili ljuta tucana paprika
- sitno seckani peršun
Priprema:
1. korak: Kuvanje krompira
Krompir oljuštite, isecite na komade i skuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekša. Procedite ga i dok je još topao dobro izgnječite.
2. korak: Pravljenje smese i oblikovanje
Dodajte posni majonez, so, biber i beli luk u prahu, pa sve sjedinite u glatku smesu. Ostavite da se masa prohladi, zatim vlažnim rukama oblikujte kuglice jednake veličine.
3. korak: Valjanje
Svaku kuglicu uvaljajte po želji u pečeni susam, seckani peršun ili slatku odnosno ljutu tucanu papriku. Ređajte na tacnu i poslužite kao hladno predjelo. Savršeno se slaže uz ribu.
Ukoliko vam treba još ideja za posnu trpezu, isprobajte i punjene suve paprike, najbolje posno jelo koje možete poslužiti gostima za Svetog Nikolu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
