Ako tražite posnu tortu koja izgleda svečano, a pravi se bez mnogo muke, posna torta beli anđeo je pravi izbor. Ova lagana i kremasta poslastica osvaja na prvi zalogaj svakog ko je proba.
Tanke rozen kore obavijene su nežnim vanila kremom, obogaćenim belom čokoladom i bademima, dok šlag daje visinu i još mekšu teksturu. Idealna je za slavsku trpezu jer se ne peče, brzo se priprema i uvek ostavlja utisak raskoši i prefinjenog ukusa.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: posna torta
Porcije/Količina: 12–16 parčadi
Vreme pripreme: oko 30 minuta
Vreme kuvanja/hlađenja: 10 minuta + hlađenje preko noći
Ukupno vreme pripreme: oko 40 minuta + hlađenje preko noći
Težina: lako
Sastojci:
- 1 pakovanje rozen kora
- 1 l biljnog mleka (bademovo ili sojino)
- 3 pudinga sa ukusom vanile
- 200 g posne bele čokolade
- 250 g posnog margarina
- 200 g šećera u prahu
- 200 g mlevenih pečenih badema (možete ih zameniti lešnicima ili orasima)
- 800 ml biljne slatke pavlake
Priprema:
1. korak: Kuvanje pudinga
Puding razmutite u oko 300 ml hladnog biljnog mleka. Ostatak mleka zagrejte do ključanja, pa u njega uz neprestano mešanje dodajte razmućeni puding. Kuvajte kratko dok se ne zgusne i postane gladak. Sklonite sa vatre i odmah dodajte izlomljenu posnu belu čokoladu, mešajući dok se potpuno ne otopi. Ostavite krem da se ohladi.
2. korak: Mućenje margarina i šećera
Margarin penasto umutite sa šećerom u prahu dok ne postane svetao i vazdušast. Dodajte mlevene bademe i kratko umutite da se sve lepo poveže. Ovu smesu sjedinite sa ohlađenim puding kremom i lagano izmešajte.
3. korak: Mućenje slatke pavlake
Biljnu slatku pavlaku umutite u čvrst, ali penast šlag.
4. korak: Filovanje
Na tacnu stavite prvu rozen koru, premažite je slojem vanila fila, zatim tankim slojem šlaga. Poklopite drugom korom i ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal. Tortu završite bogatim slojem šlaga po vrhu i ivicama.
Ostavite tortu da se dobro ohladi preko noći kako bi kore omekšale i ukusi se savršeno povezali. Rezultat je nežna, lagana i elegantna posna torta.
Ukoliko vam treba još ideja za slatke poslastice za slavu, isprobajte naše najlepše posne vanilice sa makom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
