Farbanje uskršnjih jaja može biti prava radost, ali i izazov. Mnoge domaćice se razočaraju kada jaja puknu tokom kuvanja ili boja ne prione ravnomerno.
Srećom, većina problema može se lako izbeći ako znate najčešće greške i kako da ih izbegnete. Pripremili smo vodič sa pet ključnih saveta koji će vam pomoći da svako jaje ispuni vaša očekivanja - celo i ravnomerno obojeno.
1. Hladna jaja u ključaloj vodi
Ako stavite jaja direktno iz frižidera u vrelu vodu, ljuska će često puknuti. Najbolje je da ih postepeno prilagodite temperaturi vode, stavite ih u hladnu vodu i polako zagrevajte, zajedno sa listićima luka, koprivom ili peršunom ako želite prirodne boje.
Za dekorativni efekat, možete ih omotati listićima biljaka i fiksirati najlonskom čarapom. U galeriji ispod pogledajte kako da izbelite jaja pre farbanja.
2. Pretrpana šerpa
Ako u šerpu stavite previše jaja, ona će se sudarati tokom kuvanja i pucati. Čak i kada imate dovoljno vode, pretrpana šerpa dovodi do neujednačenih jaja. Kuvajte u manjim serijama kako biste zadržali savršen oblik.
3. Korišćenje svežih jaja
Sveža jaja su teža za ljuštenje posle kuvanja. Najbolje je koristiti jaja koja su stajala u frižideru najmanje nedelju dana, tako se ljuska lakše odvaja, a farba bolje prione.
4. Neodmašćivanje jaja
Prljavština, tragovi perja i masnoća sprečavaju da boja ravnomerno prione. Pre farbanja, operite jaja blagim deterdžentom ili prebrišite krpom umočenom u sirće ili sodu bikarbonu. Površina ljuske će biti glatka i spremna za bojenje.
5. Korišćenje tamnih jaja
Tamna jaja teže primaju boju i često boja nije vidljiva u punoj nijansi. Ako koristite tamna jaja, kuvajte ih u vodi sa dodatkom sirćeta, to pomaže boji da se bolje fiksira i daje intenzivniji ton.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
