Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Hleb

TESTO KOJE SE NE MESI: Domaći hleb sa 4 jednostavna sastojka (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

TESTO KOJE SE NE MESI: Domaći hleb sa 4 jednostavna sastojka (VIDEO)

Izvor: Foto: Stvar ukusa

Priprema ovog hleba zahteva vreme, ali nemojte da odustanete jer je rezultat najbolji domaći hleb sa hrskavom koricom i mekanom sredinom. Trud se isplati.

Sastojci:

  • 400 g brašna
  • 3 g svežeg kvasca
  • 1 kašika soli
  • 300 ml tople vode

Priprema:

Stavite par kašika brašna u posudu i dodajte vodu. Promešajte špatulom. Dodajte izmrvljeni kvasac i mešajte dok se ne otopi. Dodajte još brašna (ne sve) i so. Promešajte lepo da se sjedini. Dodajte i preostalo brašno i mešajte špatulom dok se sve ne sjedini. Možete da koristite i viljušku ako vam je lakše. Testo treba da bude mekano i lepljivo. Prekrijte ga providnom folijom i ostavite testo na sobnoj temperaturi minimum 6 sati, pa prebacite u frižider na minimum 10 sati.

Sa nekim plastičnim dodatkom izvadite testo iz posude ili to uradite rukama, ali ih prethodno namočite u toploj vodi. Stavite dosta brašna na obe strane testa. Urolajte testo, pa još malo stavite brašno i urolajte sa druge strane (postupak pogledajte u VIDEU 5,13 min).

Stavite krpu u posudu i stavite testo u nju, sipajte još malo brašna, pa pokrijte. Ostavite da odmori još 2 sata na sobnoj temperaturi. Stavite šerpu u kojoj ćete peći hleb u rernu da se zagreje. Zatim prebacite testo u vruću šerpu i napravite krst nožem. Poklopite i pecite na 230°C nekih 30 minuta. Nemojte otvarati rernu dok ne prođe tih pola sata, zatim izvadite hleb i skinite poklopac, pa vratite da se peče još nekih 20 minuta. Sačekajte da se malo prohlad, pa secite.

TESTO KOJE SE NE MESI: Domaći hleb sa 4 jednostavna sastojka (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti