Ako ste odrastali u Jugoslaviji onda su gibančice definitivno obeležile vaše detinjstvo. Bake su često pekle ovo divno pecivo punjeno sirom koje se obično služilo za doručak ili večeru sa kiselim mlekom. Super je što nema čekanja da testo nadođe, nego se na brzinu umesi i oblikuju se gibančice koje izgledom podsećaju na kalcone. Podsetite se ovog zaboravljenog recepta i spremite svojoj porodici.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 120 g svinjske masti
- 200 ml vode
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 200 sitnog sira
Priprema:
U prosejano brašno dodajte so, jaje, mast (100 g) i vodu. Umesite srednje meko testo i podelite na 6 delova. Rastanjite svaki deo testa i skroz premažite sirom (ne idite do ivica). Preklopite i krajeve pritisnite viljuškom. U tiganju istopite preostalu svinjsku mast i pržite sa obe strane dok ne porumeni.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE
Sendvič torta sa šunkom i krem sirom
Potpuno novo na tržištu: Brzi i hranljivi obroci sada dostupni u vidu Argeta salata
Kremasti tiramisu rolat
Čokoladna Prag torta
Kako da napravite posnu pitu sa prazilukom i šargarepom