Lisnato pecivo sa slaninom i lukom recept

Lisnato pecivo sa slaninom i sirom — Foto: Printscreen/YT/ Schmackhaft. TV

Ko još može da odoli mekanom lisnatom pecivu? Pogotovo kad se primamljiv miris proširi celom kućom. Lisnato pecivo punjeno slaninom, sirom i brokolijem perfektno ide uz sos od luka, majoneza i kečapa. Odličan predlog za doručak ili večeru kom će se posebno obradovati najmlađi ukućani. Ukoliko niste ljubitelj, možete izbaciti brokoli, ali je u svakoj varijanti sjajnog ukusa.

Sastojci:

700 g lisnatog testa
100 g putera
200 g krem sira
300 g brokolija
100 g dimljene slanine
100 g čedar sira
Za umak:
30 g maslaca
1 crni luk
10 g šećera
100 g majoneza
50 g kečapa
10 ml soja sosa
10 g svežeg peršuna
10 g mladog luka
1 krastavac
20 g senfa

Recept za lisnato pecivo sa slaninom i sirom:

Premažite lisnato pecivo otopljenim puterom, pa isecite na dva jednaka dela i preklopite jedan preko drugog. Premažite i preklopljenje delove puterom, pa podelite ponovo na dva dela i stavite ih jedan na drugi. Razvucite ih oklagijom u veći pravougaoni oblik, pa ponovo premažite puterom. Urolajte lisnato pecivo, pa isecite na 12-13 komada. Rukom spljoštite sredinu, tako da se formira udubljenje. Iseckajte brokoli, propržite slaninu, pa oba sastojka pomešajte sa izrendanim čedar sirom. Sve dobro promešajte. Po kašiku nadeva sa slaninom stavite u komad peciva, spojite ivice rukom tako da se formira oblik školjke. Ređajte peciva po plehu obloženom pek papirom, pa pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. Otopite maslac u tiganju, pa dodajte isekcan mladi luk. Propržite dok ne poprimi zlatno-braon boju, pa u posudi pomešajte sa majonezom, kečapom, iseckanim peršunom i krastavcem. Dodajte senf na kraju i dobro promešajte. Sos služite uz mekano lisnato pecivo punjeno sirom, slaninom i brokolijem. Ako ste ljubitelj ovakvih peciva, probajte i slatku varijantu -lisnato pecivo sa jabukama i džemom.