Mafini se služe od davnina, a nekada su ih trgovci prodavali tako što su išli od vrata do vrata i nudili, ili su ih ljudi kupovali na ulici. Prvo su nastali engleski mafini, a kasnije je recept modifikovan, pa danas možete da pronađete najrazličitije recepte što za slane, što za slatke mafine. Mi vam predlažemo da isprobate i recept za mafine sa krompirom, tikvicama i slaninom. 

Sastojci:

  • 3 jajeta
  • 30 g putera
  • 100 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 tikvica
  • 1 crni luk
  • 2 kašike griza
  • 50 ml mleka
  • 1 krompir
  • 100 g slanine
  • 1 paradajz
  • 100 g sira
  • peršun
  • mirođija

Recept za mafine sa tikvicama, krompirom i slaninom:

Umutite jaja, pa posolite i dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Sipajte istopljeni puter, pa sve dobro sjedinite. Tikvicu izrendajte, pa posolite i ostavite da odstoji 15 minuta. Dobro procedite, pa sipajte mleko i griz i promešajte. Dodajte u tikvicu rendani krompir, seckanu slaninu i paradajz. Zatim dodajte seckani peršun i mirođiju, rendani sir, pa posolite i pobiberite. Sipajte preko smesu sa jajima i sve dobro sjedinite. Dobijenu smesu sipajte u kalup za mafine. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta. 

BONUS VIDEO: 

Mafini sa bananama i kikiriki puterom Instagram/Healthy Food Addiction

StvarUkusa/S.B.

Pročitajte jošPecivaMafini sa tikvicama i feta sirom
Mafini sa tikvicama i feta sirom
PecivaSlani mafini sa tikvicama i grizom
mafini sa tikvicom
PecivaMAFINI SA TIKVICAMA I SJENIČKIM SIROM: Jeftini sastojci, a ukus pravi domaćinski
Slani mafini sa tikvicama
PecivaNAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT ZA MAFINE SA TIKVICAMA: Super su za doručak, a spremaju se na brzinu
Mafini sa tikvicama