Mafine od tikvica nikada nije bilo lakše spremiti.
Sezona je tikvica, a od ovog povrća možete da napravite neka od najukusnijih jela. Danas vam predlažemo da isprobate i ovaj recept za najjednostavnije mafine sa povrćem. Sastojci su jeftini, a priprema je brza, pa su odlični ako ste u žurbi, ali i ako želite preukusan doručak ili večeru.
- Sastojci:
- 1 crni luk
- 2 šargarepe
- 2 tikvice
- 1 kašičica slatke paprike
- 3 kašike brašna
- 4 kašike vode
- 2 jajeta
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
Propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte sitno seckanu šargarepu. Kada povrće omekša dodajte i sitno seckane tikvice. Posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom, pa promešajte. Poklopite i dinstajte još 10 minuta. Pomešajte brašno i vodu, tako da nema grudvica, pa dodajte jaja i maslinovo ulje. Posolite i sve dobro umutite, pa dodajte gotovo povrće. U kalup za mafine stavite papirne korpice, a ako nemate kalup lepo nauljite. Sipajte smesu i pecite u rerni na 180°C oko 15-20 minuta.
Izvor: Stvar ukusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
