Sigurno ste pravili mafine do sada, a najčešće se pripremaju tako što se umesi testo, pa se dodaju slane ili slatke namirnice. Danas vam donosimo sjajan recept za mafine za koje se umesto testa koriste tikvice, a pune se povrćem i feta sirom. Mafini sa tikvicama i feta sirom se lako prave i uspevaju svima.
Sastojci:
- 2 tikvice
- 1 jaje
- 1/2 crnog luka
- 1 paprika
- 50-70 g feta sira
- 60 g tvrdog sira
Recept za mafine od tikvica sa feta sirom:
Pripremite tikvice
Tikvice oljuštite i izrendajte, pa posolite i ostavite da odstoje nekih 10 minuta. Kada puste vodu dobro ih procedite.
Dodajte ostale sastojke
U posudu dodajte ja, pa začinite po želji. Sve dobro sjeidnite, pa sipajte smesu u u kalup koji ste nauljili. Lepo rasporedite tanas sloj po dnu i ivici. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.
Napravite nadev
U tiganju na malo ulja propržite sitno seckan crni luk, pa dodajte seckanu papriku kada luk omekša. Pržite i dok paprika ne omekša, pa napunite tikvice. Stavite parče feta sira preko i vratite u rernu na još 5 minuta.
Pročitajte i ovo: Mafini sa tikvicama
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)
Sočna piletina na meksički način
Najbolja bela čorba od piletine
Pogačice sa čvarcima koje će gurmani obožavati
Provereni recept za ledene kocke
Bela topla čokolada sa krem sirom