Sigurno ste pravili mafine do sada, a najčešće se pripremaju tako što se umesi testo, pa se dodaju slane ili slatke namirnice. Danas vam donosimo sjajan recept za mafine za koje se umesto testa koriste tikvice, a pune se povrćem i feta sirom. Mafini sa tikvicama i feta sirom se lako prave i uspevaju svima. 

Sastojci:

  • 2 tikvice
  • 1 jaje
  • 1/2 crnog luka 
  • 1 paprika
  • 50-70 g feta sira
  • 60 g tvrdog sira 

Recept za mafine od tikvica sa feta sirom:

14:58
Korak 1

Pripremite tikvice 

Tikvice oljuštite i izrendajte, pa posolite i ostavite da odstoje nekih 10 minuta. Kada puste vodu dobro ih procedite. 

14:58
Korak 2

Dodajte ostale sastojke 

U posudu dodajte ja, pa začinite po želji. Sve dobro sjeidnite, pa sipajte smesu u u kalup koji ste nauljili. Lepo rasporedite tanas sloj po dnu i ivici. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. 

14:58
Korak 3

Napravite nadev 

U tiganju na malo ulja propržite sitno seckan crni luk, pa dodajte seckanu papriku kada luk omekša. Pržite i dok paprika ne omekša, pa napunite tikvice. Stavite parče feta sira preko i vratite u rernu na još 5 minuta. 

Pročitajte i ovo: Mafini sa tikvicama

BONUS VIDEO: 

Instagram/Healthy Food Addiction Mafini sa bananama i kikiriki puterom

(StvarUkusa/S.B.)