Recept za pitu sa pečurkama i sirom

Pita sa pečurkama i sirom — Printscreen/YT/One day One recipe

Pite se jednostavno i brzinski pripremaju, a mogu da budu slatke ili slane. Možete da ih pravite od gotovih kora, da sami umesite kore, da koristite lisnato ili prhko testo. Ali, ako želite da napravite pitu za manje od pola sata, predlažemo vam da isprobate ovaj recept. Pita od lisnatog testa sa pečurkama i sirom je preukusna, a umesto kupovnog lisnato testo možete sami da napravite.

Sastojci:

300 g pečuraka
1 lisnato testo
200 g tvrdog sira
svež timijan
puter
maslinovo ulje
1 jaje
1 kašičica mleka

Recept za pitu sa pečurkama i sirom:

Očistite pečurke, pa ih iseckajte po želji. U tiganju istopite puter i sipajte malo maslinovog ulja, pa propržite pečurke. Procedite ih kroz sito, pa stavite na tacnu. Lisnato testo odmrznite, pa malo razvucite oklagijom. Stavite lisnato testo na pleh obložen pek papiom. Isecite ivice tako da napravite pravougaonik. Izbockajte testo viljuškom, a zatim pospite rendanim sirom, kao i proprženim pečurkama. Pospite i pobiberite, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 12 minuta. Zatim premažite ivice jajetom koje ste umutili sa mlekom, pa pospite timijanom i vratite u rernu na još 10 minuta, da se lepo zapeče.