Vojvođanska štrudla sa džemom

Sastojci:

• 1 kg brašna
• 1 svež kvasac ili kesica suvog
• 1 jaje
• 100 g šećera
• 1 šoljica ulja
• malo soli 
• pola litra mleka
• sok od pola limuna
• džem po izboru
• šećer u prahu za posipanje

Mleko malo zagrejte, pa u mlako mleko stavite kvasac da nadođe. U vanglu sipajte brašno, šećer, ulje, dodajte jaje, sok od pola limuna, i mleko sa nadošlim kvascem pa zamesite testo. Ako je potrebno dodavati brašno po malo. Pokriti vanglu krpom i ostaviti da naraste. Kad je naraslo izručiti na radnu površinu, malo premesiti i podeliti na tri jufke. Svaku rastanjiti oklagijom u obliku pravougaonika i mazati džemom.

Zaviti u rolat i slagati u tepsiju. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, sve zavisi od rerne. Vruću štrudlu četkicom premazati sa malo mleka i posuti šećerom u prahu.

BONUS VIDEO

 Stvar ukusa