Uvijena u pužiće izgleda atraktivnije.
1. Luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na malo ulja dok ne bude staklast. Dodati meso, posoliti, dodati biber i ispasirani beli luk i na tihoj vatri pržiti oko deset minuta. Pred kraj dodati svež iseckan peršun.
2. Prvu koru premazati uljem i na nju staviti drugu koru, na koju treba ravnomerno rasporedite 2 kašike mesa. Uviti kore u rolnu. Preseći rolnu na pola, pa svaki deo saviti u obliku puža i saviti u podmazan pleh. Ponavljati dok se ne utroše sve kore i fil.
3. Puževe premazati uljem i peći na 200 stepeni oko 40 minuta (dok ne porumene).
