Bez lovačkih šnicli nije mogao da se zamisli ručak u Jugosloviji.
Lovčke šnicle su najpoznatije i najpopularnije jelo koje se spremalo u Jugoslaviji u kuhinjama naših baka. Vrhsunkse domaćice su se utrkivale koja ima bolji recept za ovo odlično jelo. Nijedna nije htela da otkrije koja je tajna savršenog ukusa mekanog mesa u fenomenalnom saftu. Postoje 2 tajna sastojka koja će učiniti meso neodoljivim, a to su crno vino i bujon.
Sastojci:
- 700 g šnicli od junećeg buta
- 1 crni luk
- 1 kašičica brašna + plus da uvaljate meso
- bujon
- 2-3 kašike crnog vina
Možda će vas zanimati
Priprema:
Meso isecite na pola, a ako su parčići deblji izlupajte malo. Posolite i pobiberite, pa uvaljajte u brašno i propržite. Izvadite meso i u istom tiganju propržite seckani crni luk. Kada on postane staklast vratite meso i sipajte vodu i crno vino. Poklopite i dinstajte dok meso ne omekša. Po potrebi dodajte još malo vode. Pred kraj dodajte brašno (1 kašičicu) koju ste pomešali sa bujonom (pola čaše). Vodite računa da nema grudvica. Dodajte u meso i promešajte.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
