Recept za gurmansku tepsiju sa mesom i krompirom

Gurmanska tepsija sa mesom i krompirom — Stvar Ukusa

Inspiracije za ručak nikad dosta, a zna se da Srbi najviše vole da jedu meso i krompir. Danas vam donosimo fantasitačn recept za gurmansku tepsiju krcatu sočnim mesom i krompirom, koja se praktično "sama sprema". Sve što treba da uradite jeste da sastojke poređate u zemljanu posudu, prelijete vinom i ostavite da se jelo krčka nekoliko sati. Ukus je savršen, a zbog jednostavne pripreme, uspeva i onim domaćicama koje nemaju previše kulinarskih sposobnosti.

Sastojci:

1 crni luk
6 čenova belog luka
1 kg krompira
1,5 kg mesa (kobasice, slanina, svinjska plećka, batak)
4 šargarepe
300 ml crvenog vina

Recept za gurmansku tespiju sa mesom i krompirom:

Zemljanu posudu premažite mašću, pa poređajte krupno sečen crni luk i cele čenove belog luka (očišćenog). Preko stavite meso, kao i slaninu i kobasicu, pa dobro posolite i pobiberite. Poređajte isečen krompir i šargarepu, koje ste prethodno oljuštili, a onda prelijte crvenim vinom. Poklopite i stavite u hladnu rerni i pecite na 250°C oko 15 minuta, pa smanjite temperaturu na 200°C i pecite još 4 sata. Gurmanska tepsija je spremna.