Faširane šnicle sa dva pikantna sosa recept

Faširane šnicle jednostavno se prave i mogu se kombinovati uz pirinač, krompir, povrće. Možete ih spremati od belog mesa, mlevenog, ali i od povrća, kada želite da pojedete nešto laganije. Za danas predlažemo faširane šnicle od mlevenog goveđeg i jagnjećeg mesa. Za još bolji ukus, služe se uz dva pikantna sosa.

Sastojci:

450 g mlevenog goveđeg mesa
220 g mlevenog jagnjećeg mesa
1 kašičica soli
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica kima
1 kašičica tucane paprike
1/2 kašike kima u zrnu
1/2 kašike bibera
2 kašike pasiranog belog luka
1 glavica crnog luka
1/2 crvene paprike
1 šaka listova korijandera
Za zeleni sos:
1/2 šolje jogurta
2 zelene čili paprike
1 komadić đumbira
1 šaka listova korijandera
prstohvat soli
prstohvat bibera
Za crveni sos:
2 kašike kajenske paprike u prahu
1 kašičica tucane paprike
4 kašike sirćeta
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice soli
Još:
1 crni luk
3 zelene čili paprike
1 iseckan paradajz

Recept za faširane šnicle sa dva pikantna sosa:

Pomešajte mleveno goveđe i jagnjeće meso, pa dodajte so, slatku papriku, kim, kim u zrnu, tucanu papriku, biber i pasirani beli luk. Iseckajte crni luk, iscedite višak vode, pa i njega ubacite u smesu za faširane šnicle, isto to učinite i sa paprikom. Dodajte iseckane listove korijandera, pa rukama dobro sjedinite sve sastojke. Pokrijte faširane šnicle prozirnom folijom i ostavite da odstoji oko 30 minuta. U blender ubacite jogurt, iseckanu čili papriku, đumbir i iseckane listove korijandera. Na kraju dodajte biber i so, pa izblendirajte zeleni sos. U posudi pomešajte kajensku papriku u prahu, tucanu papriku, sirće, maslinovo ulje i so za crveni sos. Faširane šnicle sa dve vrste mesa oblikujte rukom, pa pržite sa obe strane na malo ulja. Služite uz soseve. Na tiganju možete propržiti 3 zelene čili paprike, iseckan paradajz i iseckan crni luk i služiti uz faširane šnicle. Preporučujemo i turski recept za najsočnije faširane šnicle.