Sastojci:
- 1 veliki luk
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica soli, podeljena
- 450 g pileće džigerice
- ¼ kašičice bibera
Recept za prženu pileću džigericu sa lukom:
Kako biste napravili pileću džigericu sa lukom, prvo oljuštite i isecite luk. Odvojite kriške na kolutove. Osušite džigericu papirnim ubrusima, isecite je, a zatim isecite i bacite vidljive masnoće ili zelene delove. Dobro operite ruke nakon rukovanja sirovom džigericom.
Zagrejte ulje na srednjoj vatri, oko 2 minuta. Dodajte luk i pospite sa ½ kašičice soli. Pržite luk, često mešajući, dok ne porumeni, oko 10 minuta. Izvadite luk na tanjir i pokrijte ga da ostane topao.
U isti tiganj dodajte očišćenu pileću džigericu. Pospite je sa ½ kašičice soli i ¼ kašičice bibera. Džigericu pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni, oko 3 minuta po strani. Kada je gotova servirajte je u tanjire i pospite lukom. Možda ćete želeti da napravite i burger za štedljive domaćice, sa pilećom džigericom.
Pročitajte i kako se pravi gulaš od džigerice
BONUS VIDEO
StvarUkusa
· Reaguj
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus