Sastojci:

  • oko 1kg krompira
  • pola čaše mleka
  • 50 g maslaca
  • 450 g mlevenog mesa
  • sveža mirođija
  • 1 crni luk
  • 100 g kačkavalja
  • so, biber
  • 1 žumance

Kako se prave loptice:

Krompir skuvati u slanoj vodi, pa napraviti pire dodavanjem mleka i maslaca. Na kraju umešajte sitno seckanu mirođiju.

Mleveno meso pomešajte sa seckanim lukom, i začinite po ukusu, a kačkavalj isecite na manje kockice. Pravite ćufte od mlevenog mesa i u sredinu svake stavite po komadić sira. Zatim pravite loptice od krompira i u sredinu svake stavite ćuftu od mesa. 

U pleh obložen pek papirom ređajte loptice od krompira , premažite ih žumancetom i pecite oko 35 minuta na 180°C.

Bonus video

Instagram/tencere.yemekleri Recept za sočne ćufte u sosu od povrća