Nekada su na trpezi bile posluživane samo slatke palačinke, a danas su sve popularnije i slane. Mogu da se pune povrćem, mesom, sirom..., a pohovane su posebno ukusne. One su uvek dobar izbor za ručak, a ako u smesu za palačinke dodate i tikvice biće još ukusnije. Nafilujte ih mlevenim mesom, a onda krčakjte u paradajz sosu. Za još bolji ukus možete pred kraj da ih pospete rendanim sirom i zapečete u rerni.

  • Sastojci:
  • 2 tikvice 
  • 5 jaja 
  • 2-3 kašike brašna 
  • 400 g mlevenog mesa 
  • 1 crni luk 
  • 200 ml paradajz soka 
  • 1 veza peršuna 
  • 1 maldi luk 

Priprema: 

Tikvice izrendajte, pa posolite i ostavite sa strane da odstoje nekih 10 minuta da puste sok. Umutite jaja, pa dodajte proceđene tikvice, rendani sir i seckani mladi luk i peršun. Dobro sjedinite sve sastojke, pa dodajte brašno, posolite, pobiberite, pospite slatkom paprikom i promešajte. Od dobijene smese pržite palačinke, a treba da dobijete oko 6-7 komada. Mleveno meso propržite na malo ulja, posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom. Na svaku palačinku sipajte kašiku do dve mlevenog mesa, pa urolajte. Ređajte u tepsiju koju ste nauljili, pa sipajte sok od paradajza. Poklopite i kuvajte dok ne krene da ključa, a onda smanjite temepraturu i kuvajte još oko 20 minuta. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoje RECEPTE ZA NAJLEPŠE USKRŠNJE SPECIJALITETE i osvojite VREDNE NAGRADE