Punjene, pohane ili u musaki – tikvice su odlična letnja namirnica koja ne traži puno dodataka ili vremena za pripremu. Isprobajte ih u palačinkama sa pavlakom ili nekim drugim nadevom prema želji, sa omiljenom salatom i ponesite ih na posao, plažu ili piknik.
Kada ih jednom budete probali pravućete ih uvek.
Sastojci:
Za testo:
- 2 manje tikvice
- 3 jajeta
- 50 g brašna
- 50 g kačkavalja
- 80 ml mleka
- malo kisele vode
- pola veze mirođije
- so, biber
Priprema:
Izrendajte tikvice, posolite ih i ostavite desetak minuta, da puste višak tečnosti. Nakon tog vremena ih malo rukama stisnite da se u potpunosti ocede. Jaja umutite, pa dodajte brašno, izrendani sir, iseckanu mirođiju, so, biber, mleko i dodajte tikvice koje ste prethodno iscedili. Dodajte kiselu vodu tako da dobijete smesu koja je gušća nego za palačinke. Smesu dobro izmešajte, pa ispržite palačinke u nauljenom tiganju, po nekoliko minuta sa obe strane, dok ne dobiju zlatastu koricu. Mažite ih nadevom po želji, kao što je krem sir, pavlaka, a možete da dodate i nekoliko lista šunke.
Izvor: Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus