Recept za kolutove od krompira

Kolutovi od krompira — Printscreen/YT/ Quick Simple & Delicious

Krompir je jeftino povrće i od njega mogu da se naprave najrazličitija jela. Prženi i pečeni krompiri su najpoplarniji, a sada vam donosimo i sjajan recept za kolutove od krompira koji izgledom podsećaju na kolutove od luka (onion rings). Ako želite da napravite ukusno predjelo od jeftinih sastojaka, naš predlog je upravo ovo jelo od krompira.

Sastojci:

500 g krompira
5 čenova belog luka
30 g putera
1/2 crnog luka
150 ml vode
40 g brašna
50 g skroba
peršun

Recept za kolutove od krompira:

Oljuštite, operite i isecite krompir. Stavite ga u šerpu i prelijte vodom. Posolite i kuvajte dok ne omekša. U tiganju istopite puter, pa dodajte sitno seckani crni i beli luk. Pržite dok ne omekša, pa sipajte vodu. Kada krene da ključa dodajte brašno i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Dodajte dobijenu smesu u krompir koji ste prethodno ispasirali. Sve dobro sjedinite, pa dodajte seckani peršun i skrob. Ponovo sve lepo promešajte. Na pobrašnjenoj površini razvucite testo, pa uzmite dva okrugla kalupa (veći i manji). Većim kalupom napravite krugove, a onda uzmite manji i isecite krugove unutar kruga. Uklonite višak testa, ponovo premesite i ponovite postupak. Pržite u zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.