Recept za rolnice od krompira punjene mlevenim mesom

Krompir je povrće od kojeg možete da napravite najrazličitija jela i priloge. Možete da ga koristite i za pripremu testa, ali i da od njega napravite ukusna predjela. Naš današnji predlog je da isprobate i recept za rolnice od krompira punjenje mlevenim mesom koje možete da služite za večeru uz neki domaći umak, kao što je caciki.

Sastojci:

700 g krompira
2 jajeta
3 kašike brašna
peršun
1 crni luk
1 čen belog luka
1 paprika
300 g mlevenog mesa
2 kašike paradajz pirea
tvrdi sir po želji

Recept za rolnice od krompira punjene mlevenim mesom:

Izrendajte krompir, pa mu dodajte seckani peršun i jaja. Lepo sjedinite, zatim dodajte brašno, so, biber i 2-3 kašike ulja. Sve lepo sjedinite, pa stavite smesu na pleh obložen pek papirom i poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta. U tiganju na malo ulja propržite sitno seckan crni luk, pa dodajte papriku i pržite dok ne omekša. Zatim dodajte mleveno meso, pa kada se proprži sipajte paradajz pastu. Posolite i pobiberite po ukusu, pa promešajte. Isecite krompir na 6 jednakih delova, pa nafilujte mlevenim mesom i urolajte. Poređajte na pleh obložen pek papirom, pa premažite uljem i pospite sirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.