Kroketi sa sirom i krompirom se prema ovom receptu peku u rerni. Hrskavi su spolja i meki iznutra. Ukoliko volite krokete možda ćete želeti da napravite i krokete sa peršunom. Evo kako se prave kroketi sa sirom i krompirom.

Sastojci:

  • 1200 g krompira, oljuštenog, isečenog na kockice
  • 230 g iseckanog kačkavalja
  • 2 jajeta
  • 2 kašike putera, omekšanog
  • 50 g mlevenog svežeg vlašca
  • 25 g seckanog peršuna
  • ½ kašičice soli
  • ¼ kašičice bibera
  • 35 g prezle
  • 100 g rendanog parmezana

Recept za krokete sa sirom i krompirom

11:27
Korak 1

Zagrejte rernu

Za krokete sa sirom i krompirom zagrejte rernu na 190 stepeni. Krompir kuvajte u ključaloj vodi u velikom loncu 20 min. Zgnječite krompir dok smesa ne postane glatka.

11:30
Korak 2

Pomešajte sve sa krompirom

Sa krompirom pomešajte biber, so, jaja, puter, vlašac, peršun i kačkavalj. Kada izmešate smesu, rukama oblikujte krokete u veličini koja vam odgovara.

11:30
Korak 3

Pecite krokete

Svaki kroket ravnomerno uvaljajte u mešavinu prezli i parmezana. Pleh za pečenje pokrijte papirom za pečenje i rasporedite krokete ravnomerno po plehu. Pecite ih 30 do 35 minuta, ili dok ne porumene. Uživajte u kroketima sa krompirom i sirom.

Pročitajte kako se prave kroketi od karfiola.

BONUS VIDEO

Instagram/Cookist wow  Kroketi od krompira

StvarUkusa/L.S.