Recept za slane kuglice sa krompirom i slaninom

Slane kuglice možete da služite kao predjelo, ali su odličan predlog i kada vam dođu gosti ili ako želite brzinsku večeru. Profesionalni kuvar Džek Ovens podelio je recept za pohovane slane kuglice koje se prave od krompira, slanine i dve vrste sira. Priprema je jednostavna, a ukus će se dopasti svima. Uživajte!

Sastojci:

1 kašika maslinovog ulja
6 krompira
200 g slanine
100 g mocarela sira
50 g čedar sira
1-2 mlada luka
1 kašika mleka
1 šolja brašna
4 jajeta
2 šolje prezli

Recept za slane kuglice sa sirom i slaninom:

17:23

Korak 1

Pripremite krompir

Krompir dobro operite, pa ga posolite i pobiberite. Prelijte maslinovim uljem i dobro promešajte. Zatim stavite u tepsiju u koju ste posuli so. Pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko sat vremena i 15 minuta.

17:25

Korak 2

Pomešajte sastojke

Pečeni krompir ispasirajte, a slaninu iseckajte i propžite u suvom tiganju. Pomešajte u nekoj posudi, pa dodajte rendanu mocarelu i čedar sir, kao i seckani mladi luk. Sipajte mleko, začinite i sve dobro promešajte. Oblikujte loptice.

17:25

Korak 3

Ispohujte

U jednoj posudi umutite jaja, u drugu stavite brašno, a u treću prezle. Uvaljajte kuglice prvo u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Pržite u zagrejanom ulju.