Voćni likeri su nekada bili obavezni u svakom domu, a pogotovo u bogatim kućama. Dame su se družile uz čašu ovog alkoholnog pića, a liker možete da spremite od bilo kog voća, ali mi vam predlažemo da iskoristite sezonu kajsija i napravite jedan od najlepših. Izdvaja se svojom suptilonom notom, a i priprema je vrlo jednostavna. Bitno je da koristite što sitnije kajsije jer su one mnogo ukusnije. Ono što je zanimljivo jeste da se u ovom recpetu koriste i koštice kajsija, koje su prepune omega 3 masnim kiselinama kao i vitaminom B17. Ako i vi volite voćne likere, onda vam predlažemo da isprobate ovaj predratni recept. 

  • Sastojci:
  • 900 g sitnih kajsija
  • 800 g šećera
  • 800 ml rakije
  • 9 koštica kajsije
  • 2 karanfilića
  • 1/2 štapića vanile

Priprema:
Kajsije prepolovite i izvadite koštice. Veću teglu pospite šećerom, pa dodajte karanfilić i vanilu. Poređajte kajsije, pa stavite 3 koštice. Opet pospite šećer, pa kajsije, pa koštice i tako ređajte dok ne utrošite. Sipajte rakiju i dobro zatvorite. Držite na suncu mesec dana, a svakih 5 dana promućkajte. Kada prođe mesec dana dobro promešajte, pa procedite kroz gazu nekoliko puta. Sipajte u sterilisane staklene flaše i zatvorite. Kajsije možete da iskoristite za šta god želite. 

BONUS VIDEO: 

Limunada sa kokosom Instagram/foodingwitme

Izvor: Stvar ukusa