Sastojci:
Za crveni sos sa piletinom:
- 200 g pilećih filea, isečenih na kockice
- 1 čen belog luka, izgnječen
- so, biber ljuta tucana i mlevena paprika po ukusu
- peršun
- 2 kašike paradajz paste
- 2 kašike kečapa
Za povrće:
- 1 crveni luk
- ½ male glavice kupusa
- 1 šargarepa
- 1 zelena paprika
Za beli sos:
- 2 kašike putera
- 1 kašika brašna
- 2 šolje mleka
- so i biber po ukusu
- rendani čedar ili kačkavalj po ukusu
Ostalo:
- 350 g kuvanih makarona
- dodatni rendani kačkavalj za slojeve i posipanje
Priprema:
Ove makarone kombinuju sočnu piletinu, šareno povrće i kremasti sos sa sirom, stvarajući bogat i ukusan obrok. Savršene su za ručak ili večeru i lako se prilagođavaju vašim ukusima. Zapečene do zlatne boje, oduševiće celu porodicu.
Propržite piletinu u tiganju dok ne dobije lepu boju. Dodajte izgnječeni beli luk, so, biber, papriku tucanu i mlevenu i peršun, pa dobro promešajte. Dodajte paradajz pastu i kečap, poklopite i krčkajte 5 minuta.
Crveni luk, kupus, šargarepu i zelenu papriku iseckajte na tanke trake, dodajte u tiganj sa mesom i pržite dok povrće ne omekša.
U drugom tiganju otopite puter, dodajte brašno i propržite kratko. Postepeno dodajte mleko, mešajući da se ne stvore grudvice. Začinite solju i biberom, a na kraju dodajte rendani čedar ili kačkavalj po ukusu.
U vatrostalnu posudu stavite pola kuvanih makarona. Prelijte par kašika belog sosa i pospite rendanim kačkavaljem. Rasporedite crveni sos sa mesom i povrćem, dodajte ostatak makarona, prelijte belim sosom i pospite još sira. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok se sir ne rastopi i dobije zlatnu, hrskavu koricu (oko 20–25 minuta).
Bonus video
· Reaguj