Kroketi se obično prave od krompira, ali postoji i drugačije verzije poput ove sa pirinčem. Kroketi ili kuglice od pirinča su idealna grickalica ili predjelo, koje možete služiti uz razne soseve.
Sastojci:
- 400 g prženog pirinča
- 100 g rendanog sira
- 8 kockica kačkavalja
Priprema:
U posudi pomešajte prženi pirinač i rendani sir dok se ne sjedine. Stavite 4 kašike mešavine prženog pirinča na plastičnu foliju i poravnajte poleđinom kašike. Stavite kocku kačkavalja u centar, a zatim čvrsto umotajte u plastičnu foliju, oblikujte pirinač u kuglu, potpuno obložite sir. Ponovite sa preostalim sastojcima; trebalo bi da imate ukupno 8 loptica pirinča. Ohladite pirinčane kuglice u frižideru najmanje 1 sat.
Zagrejte malo više ulja u šerpi. Stavite kuglice i pržite dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe. Poslužite toplo.
Izvor: Stvar ukusa
Gusta krompir čorba sa slaninicom
Pileći file u aromatičnom sosu od pavlake i paradajza
Recept za najukusniju karbonaru sa piletinom - bez pavlake!
salata
posno