Recept za korpice od pire krompira punjene jogurtom

Krompir je jedan od najzastupljenijih namirnica i od ovog povrća mogu da se prave najrazličitija jela. Možete da koristite krompir za pripremu salate, glavnih jela, lepinja... Najčešće se jede prženi ili pečeni krompir, a mi vam donosimo najbolji recept. Napravite korpice od pire krompira i napunite ih osvežavajućim umakom od jogurta i belog luka, a možete i neki po vašoj želji.

Sastojci:

5 krompira
2 šargarepe
1 kašičica ljute mlevene paprike
1 kašika putera
malo peršuna
Za sos:
100 ml grčkog jogurta
2 čena belog luka
4 kašike ulja
paradajz pasta ili kečap

Recept za korpice od krompira punjene jogurtom:

10:39

Korak 1

Pomešajte povrće

Krompir skuvajte, a onda procedite i ispasirajte. Šargarepu izrendajte, a onda propržite u tiganju na malo ulja. U krompir dodajte sitno seckani peršun, šargarepu, so, biber, ljutu mlevenu papriku i puter. Sve dobro promešajte

10:40

Korak 2

Napravite sos

U posudi pomešajte jogurt, mleveni beli luk i ulje. Sve dobro sjedinite.

10:40

Korak 3

Oblikujte krompir

Uzmite malo pire krompira i oblikujte lopticu. Zatim palcem napravite rupu na sredini i malo oblikujte. Poređajte na tacnu, pa u svaku šupljinu sipajte dobijeni sos, a preko stavite malo kečapa ili paradajz paste.