Recept za italijansku salatu sa hlebom i paradajzom

Italijanska salata sa pečenim hlebom i paprikom — Printscreen/YT/ Vika-Simple Recipes

Umesto teške zimske hrane leti nam više prijaju lagani obroci. Zato su salate idealno rešenje, a za njih postoji milion recepata. Možete da ih pravite od gotovo svih raspoloživih namirnica, a sada je sezona povrća kao što su tikvice, paprike, paradajz... Mi vam predlažemo da napravite ukusnu salatu od pečenog hleba i paprika koja može da vam bude ručak.

Sastojci:

500 g paradajza
2 paprike
1 ljubičasti luk
2 parčeta hleba
bosiljak
3-4 kašike maslinovog ulja
1 kašika soka od limuna
prstohvat šećera
1 čen belog luka

Recept za italijansku salatu sa hlebom i paradajzom:

Paprike stavite na pleh i nauljite ih, pa ispecite u rerni na 200°C oko 30 minuta. Zatim je oljuštite, uklonite semenke i peteljku, pa iseckajte. Dodajte seckani paradajz i luk, pa promešajte. Hleb isecite na kockice, pa poređajte na pleh i kratko ispecite u rerni. Zatim i hleb dodajte u posudu za salatu. U posudi pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna i seckani bosiljak. Dodajte šećer, so i mleveni beli luk, pa sve dobro promešajte. Prelijte preko salate i ponovo promešajte.