Sastojci:

  • 230 g mlevenog mesa
  • 450 g pečuraka
  • šaka svežeg bosiljka, sitno iseckanog
  • šaka svežeg peršuna, sitno iseckanog
  • 1 kašičica mešavine suvih začina
  • prstohvat bibera
  • 230 g sira

Recept za pečurke punjene mlevenim mesom:

Kako biste napravili punjene pečurke, prvo ih očistite vlažnom krpom. Skinite kapice sa stabljika pečuraka i iseckajte stabljike, pa ih ostavite sa strane.

Stavite mleveno meso u veliku činiju i razbijte ga gnječilicom za krompir ili drvenom kašikom. Dodajte iseckane pečurke, bosiljak, peršun, mešavinu suvih začina i biber. Lagano promešajte. Dodajte kačkavalj i ponovo lagano promešajte.

Koristeći supenu kašiku ili malu mericu, napunite svaku kapicu pečuraka i čvrsto upakujte smesu tako da ne ispadne tokom pečenja. Pleh obložite papirom za pečenje i premažite uljem, pa poređajte punjene pečurke.

Pročitajte jošPost na vodiKuskus sa pečurkama i tikvicama, savršen ako postite na vodi
Kuskus sa tikvicom i pečrukama

Zagrejte rernu na 176 stepeni. Preklopite još jednom aluminijumskom folijom pečurke pa ih pecite dok se sir ne istopi. Proverite nakon 15 minuta. Kada su pečene ukrasite ih peršunom i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i pastu sa pečurkama i belim lukom.

Pročitajte kako da napravite tart sa pečurkama i sirom

BONUS VIDEO

složenac od krompira i pečuraka instagram/cookistwow

StvarUkusa

Pročitajte jošSupe čorbe potažiDomaća čorba od pilećih bataka i pečuraka
čorba sa pečurkama i pilećim batacima
PitePita od lisnatog testa sa sirom i pečurkama
Pita sa pečurkama i sirom