Sastojci:
- 300 - 400 g pileće džigerice
- 1 - 2 paprike
- 1 glavica crnog luka
- Majonez po ukusu
- So i biber po ukusu
- svež peršun
Za marinadu od crnog luka:
- pola kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike jabukovog sirćeta (ili limunovog soka)
Priprema:
Salata sa pilećom džigericom i paprikom je jednostavan, ali ukusan obrok koji se brzo sprema. Kombinacija džigerice, sveže paprike i blago kiselkastog luka daje joj posebnu aromu. Idealna je za sve koji vole malo drugačija jela.
Isecite crni luk na tanke reznice i prelijte ga marinadom (so, šećer, sirće). Ostavite da odstoji 15–20 minuta.
Očistite džigericu od žilica, posolite je i pobiberite, pa propržite na malo ulja dok ne porumeni i omekša. Ostavite da se prohladi, zatim je isecite na manje komade. Papriku isecite na trake ili kockice, po želji.
Pomešajte marinirani luk, pečenu džigericu i papriku. Dodajte majonez po ukusu i sve dobro sjedinite. Na kraju dodajte svež peršun. Ohladite pre služenja.
Bonus video
· ReagujKomentariši