Sastojci:
- 1 kg paradajza, isečenog na četvrtine
- 2 krastavca, oljuštena i iseckana
- 1/2 crvene paprike, seckane
- 1 čen belog luka, grubo naseckan
- 2 kašike crvenog vinskog sirćeta
- 60 ml vode
- 40 ml maslinovog ulja
- so i biber po ukusu
- 2 veća parčeta hleba
- 6 komada čeri paradajza, presečenog na pola
- 2 kašike tanko isečenog bosiljka
Recept za gladni gaspaćo:
Za gaspaćo čorbu pomešajte paradajz, krastavce, biber, beli luk, sirće i vodu, sipajte u blender i blendirajte dok ne postane glatko, a zatim dodajte ulje i blendirajte da se sjedini. Začinite solju, biberom i sa još sirćeta ako je potrebno. Pokrijte i stavite u frižider dok se ne ohladi.
U međuvremenu, u tiganju na srednjoj vatri, sipajte dovoljno ulja da prekrije dno tiganja. Ubaicite hleb i pržite ga 1-2 minuta. Okrenite hleb na drugu stranu i pecite dok ne postane hrskav, još 1-2 minuta. Izvadite iz tiganja i ostavite da se ohladi. Za serviranje, podelite supu u činije i na vrh stavite krastavac, paradajz , bosiljak i malo ulja. Ukoliko volite čorbe možda ćete želeti da napravite i pileću čorbu sa četiri vrste povrća i začinskim biljem.
Pročitajte i kako se pravi čorba za štedljive domaćice od kupusa, paradajza i krompira
BONUS VIDEO
StvarUkusa
Kolač sa jabukama i krem sufleom
Bezglutenski kukuruzni hleb
Domaći sok od dunja
Mini pice od lisnatog testa sa piletinom
Posni čokoladni kolač sa višnjama