Miris domaćeg džema od jagoda mnoge vraća u detinjstvo i dane kada su se police špajzeva punile teglicama slatke zimnice.
Ovaj jednostavan recept ne zahteva posebne dodatke ni komplikovanu pripremu, a rezultat je gust, mirisan i pun ukus voća.
Savršen je za mazanje na hleb, palačinke ili kao dodatak kolačima i desertima.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: namaz
Porcije/Količina: oko 2 manje teglice
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: oko 45 minuta + hlađenje
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat
Težina: lako
Sastojci:
- 900 g svežih jagoda
- 250 g šećera
- 2 kašike limunovog soka
Priprema:
1. korak: Čišćenje jagoda
Jagode dobro operite, uklonite peteljke i isecite ih na manje komade. U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno zamrznete jagode.
2. korak: Mešanje
U veću šerpu stavite jagode, šećer i limunov sok. Sve promešajte i stavite na srednju temperaturu.
3. korak: Kuvanje
Kada smesa počne da ključa, smanjite vatru i nastavite da kuvate uz povremeno mešanje kako džem ne bi zagoreo. Kuvajte oko 45 minuta dok se smesa ne zgusne i dobije sirupastu teksturu. Po želji možete blago izgnječiti komade jagoda kako bi džem bio ujednačeniji.
4. korak: Hlađenje
Vreo džem sipajte u čiste i sterilisane teglice, zatvorite ih i ostavite da se potpuno ohlade.
5. korak: Čuvanje i korišćenje
Čuvajte u frižideru i koristite kao dodatak pecivima, palačinkama, ovsenoj kaši ili omiljenim poslasticama.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
