Italijani su poznati po receptima od testa, kao što su pica, lazanje, makarone..., i retko koja osoba će odbiti da proba neki od specijaliteta. Italijanska kuhinja je poznata po tome što se jela i lako prave, pogotovo ako koristite gotovu testetninu. Danas vam donosimo sjajan trik Ine Garten, američke kuvarice, koja je otkrila kako da napravite lazanje. Pored ragu sosa i bešamela, za ovo čuveno jelo su vam potrebne i kore za lazanju. Koliko god delolovalo jednostavno, samo se kratko kuvaju, često može da se dogodi greška u njihovoj pripremi. 

Ina Garten, jedna od najpoznatijih američkih kuvarica, je otkrila kako da uštedite vreme, ali i da napravite lazanje koje ne samo da su ukusne, već su i na oko predivne. Obično se kore kratko kuvaju, pa ređaju u posudu. Ali, onim manje iskusnim domaćicama se dešava da ih prekuvaju, pa one krenu da se raspadaju i postaju gnjecave. Kako biste izbegli taj problem, rešenje je vrlo jednostavno. U neku posudu sipajte ključalu vodu i potopite koru par sekundi, ocedite i ređajte u posudu. Em izbegavate korišćenje šerpi, a jelo će sigurno biti ukusnije, jer će kore taman dovoljno omekšati i biti spremne za sos. 

Pročitajte i kako se prave prave italijanske lazanje po porodičnom receptu Đenara Kontalda. 

BONUS VIDEO: 

Lazanja sa pohovanim tikvicama Izvor: Lazanja sa pohovanim tikvicama

Izvor: StvarUkusa