Ruska salata je nezaobilazni prilog na svakoj trpezi, posebno uz meso i tokom porodičnih okupljanja. Tradicionalno se priprema sa majonezom, koji povezuje sve sastojke u kremast i ukusan spoj.
Ipak, majonez može biti težak za stomak i nije najzdravija opcija, pa mnoge domaćice traže laganije i prirodnije rešenje za omiljenu salatu, a tada na scenu stupa ovaj laganiji preliv od samo 2 sastojka.
Idealna zamena
Umesto majoneza, salatu možete pripremiti sa kiselom pavlakom i senfom. Ova zamena je jednostavna i ukusna, pavlaka jednako lepo povezuje sve sastojke, a daje i malo lakšu i zdraviju verziju klasične ruske salate.
Profesionalni kuvari često koriste ovaj trik jer poboljšava ukus jela, a zadržava kremastu strukturu koju svi volimo.
Kako je pripremiti
Za pripremu dovoljno je jednu čašu pavlake pomešati sa 1–2 kašičice senfa, što odgovara količini od oko 200 g majoneza.
Ovako pripremljena salata je laganija, a i dalje bogata ukusom. Po želji, možete dodati i nekoliko kapi maslinovog ulja za dodatnu aromu, ali to više neće biti klasična ruska, pavlaka i senf su ipak najbolja zamena za majonez.
Ako ipak ne želite da koristite pavlaku i senf, isprobajte recept za najbolji zdravi majonez.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
