1. Na malo ulja propržiti sitno seckani luk i seckanu papriku. Kad se malo proprži dodati na kolutove šargarepu, pa sve to još prodinstati.

Sastojci:

1/2 kg krompira

2 šargarepe

2 zelene paprike

1 glavica luka

list peršuna i celera

2 kašike ajvara

50 ml kuvanog paradajza

ulje, suvi biljni začin, biber

začin za pečurke

1 kašika brašna

origano

2. Zatim dodati ajvar, paradajz i krompir. Naliti vodom i staviti da se kuva i skuva krompir.

3. Kad je kuvano umutiti brašno sa začinom za pečurke i biberom i malo origana, pa kad se dobro umuti sa malo vode ubaciti u paprikaš radi gustine. 

4. Dodati kašiku začina, sitno seckan peršunov list i paprikaš je gotov. 

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs