Mnoga srpska jela sadrže mleveno meso, a kako ono nije skupo često se hrana pripremljena od ove namirnice može naći na trpezi. Ono što se najviše priprema su ćufte i faširane šnicle. Mnoge srpske domaćice u faširane šnicle dodaju jaja, prezle, luk... a ruska kuvarica Julija Arhipova predlaže da to ne radite, jer meso neće biti sočno.

Evo zašto ne treba dodavati jaja

Jaja se često stavljaju u mleveno meso kada pripremate faširane šnicle kako bi delovalo kao da je količina veća, ali ona samo čine da meso bude gumeno. 

Evo zašto ne treba dodavati crni luk 

Problem sa lukom je što on može da nadjača prirodni ukus mesa. Umesto da ga dodajete u mleveno meso, vi ga poslužite uz jelo. 

Evo zašto ne treba dodavati hleb

Hleb natopljen u vodi ili mleku može uzrokovati da faširane šnicle budu tvrde i tamne. Ako ga izbacite meso će biti sočnije.

Pročitajte i ovo: Faširane šnicle sa pečurkama 

BONUS VIDEO: 

Instagram/receptik_v_bloknote Tortilje punjene mlevenim mesom

StvarUkusa/S.B.

Pročitajte jošKulinarski trikoviSve srpske domaćice ga dodaju u mleveno meso, a kvari ukus ćufti i faširanih šnicli
Koji sastojak se ne dodaje u mleveno meso
RučakFaširane šnicle od mlevenog mesa sa limunom i belim vinom
Faširane šnicle od mlevenog mesa sa limunom i belim vinom
SavetiZašto se prvo prži mleveno meso, pa se tek onda dodaje crni luk
Kako se pravilno prži mleveno meso
Kulinarski trikoviZašto se prilikom prženja mlevenog mesa pojavljuje bela pena i kako da je se rešite?
Mleveno meso