Sa dolaskom toplijih dana stigla je i sezona mladih krompirića, jednog od najomiljenijih priloga na srpskoj trpezi.
Njihova tanka kora i nežna struktura čine ih posebnim, ali i pomalo nezgodnim za guljenje kada želite da ih pripremite potpuno očišćene. Ipak, postoji nekoliko jednostavnih trikova koji mogu znatno olakšati ovaj posao i ubrzati pripremu ručka.
1. Korišćenje grube strane sunđera
Jedan od najbržih načina da skinete tanku koru sa mladih krompirića jeste da ih trljate grubom stranom kuhinjskog sunđera.
Dovoljno je da ih operete pod mlazom vode, a zatim lagano istrljate dok se kora ne skine. Ova metoda je posebno praktična kada pripremate veću količinu krompira.
2. Lufa
Ako imate lufu, prirodni biljni sunđer, možete je iskoristiti kao veoma efikasan alat za čišćenje krompira.
Njena hrapava struktura lako uklanja tanku pokožicu, a postupak je brz i jednostavan, idealan za svakodnevnu pripremu hrane.
U galeriji ispod pogledajte kako da ispohujete tikvice, a da ne upiju previše ulja.
3. Klasično guljenje nožem ili ljuštilicom
Za one koji vole proverene metode, tu su nož ili ljuštilica za povrće. Ovo je najprecizniji način guljenja, posebno kada želite potpuno čist krompir, ali zahteva malo više vremena u poređenju sa drugim trikovima, a uz to i krompirići pomalo gube svoju čar bez korice.
Isprobajte recept za obrok salatu od mladog krompira i slanine.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
