Potrebni sastojci:

  • 5 čena belog luka
  • 150 g suve slanine
  • 500 g baby spanaća, a može i 500 g opranog i očišćenog
  • 1 jaje
  • 1 kašike kisele pavlake
  • 0.5dcl ulja
  • 1 kašičica soli
  • malo bibera
  • 3dcl paradajz sosa
  • 3dcl mlake vode
  • 100 g parmezana
Pročitajte i:PALAČINKE KOJE NE GOJE: Jedite ih bez griže savesti!!!

Postupak:

U duboki tiganj na šporetu sipati 0.5dcl ulja, pustiti da se zagreje pa dodati:

5 čena sitno seckanog belog luka, kratko propržiti pa dodati 150gr na kockice seckane suve slanine, propržiti 2-3min pa dodati 500 g dobro opranog baby spanaća

Posoliti sa 1 kašičicom soli i pobiberiti sa malo bibera. Poklopiti i smanjiti jačinu ringle i pustiti da se dinsta oko 10min. Onda dodati 1 celo jaje i 1 kašiku kisele pavlake.

Dobro promešati i skinuti da se hladi U posudu za mešanje sipati 3dcl paradajz sosa i 3dcl mlake vode Promešati i ostaviti sa strane. U međuvremenu na drugoj ringli ispeći 8 palačinki

Svaku palačinku puniti smesom spanaća, zarolati te preseći na pola. Ređati u pleh za pečenje u rerni prethodno podmazan sa malo ulja. Kada su palačinke lepo složene sa malo ostavljenog razmaka preliti ih sa smesom paradajz sosa i vode te 100 g narendanog parmezana. Peći 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200C. Služiti dok je toplo!

Komentar:

Dok perete spanać, bilo koji izabrali, samo ga na kraju dobro izgnječite rukama pod toplom vodom jer će vam samo tako stati u tiganj.

Smesa za punjenje je predviđena za osam palačinki.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: njamfood.com