Volite li mafine? Ovaj recept je odličan! Predivna aroma, mekani kao sunđerčići, punjeni filom od džema a moze i od ukuvanog voća, a može i izliven u tepsiju pa da ga sečete na kocke.

Sastojci:

- 180 g brašna

- 150 g šećera

- 1 vanilin šećer

- 50 g skroba

- 100 ml ulja

- sok od limuna (i malo rendane korice limuna)

- 4 jajeta

- 1 kašičica praška za pecivo

- oko 100 g džema ili prokuvajte šaku malina sa par kašika džema

Priprema:

Uključite rernu na 180 stepeni, pripremite tepsiju ili modlice za mafine.

Umutite jaja sa šećerm i vanilom, dodajte limun, ulje, koricu limuna, umešajte suve sastojke, prašak za pecivo. Izlijte u tepsiju ili kalup za mafine i pecite na 180 stepeni oko 20 - 25 minuta.

Izvadite malo sredinu mafina pa filujte džemom. Odozgo možete prošarati umućenim limunom i šećerom u prahu.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: serpica.net