Lagani ručak za vrele letnje dane.

Potrebno je:

1 tikvica

2 krompira očišćena

2 šargarepe

1 koren celera

list celera

1 crvena paprika

malo karfiola

1 glavica crnog luka

malo prezli

so

biber

Za sos:

malo ulja

1 kašika brašna

vode

2 čena belog luka

Priprema:

Tikvice oljuštiti i iseći na krugove i posoliti. Neka ostanu u soli oko 10 min. Ocediti vodu i izmešati sa prezlama. Krompir iseći na krugove, luk takođe i šargarepu na kolutove. Papriku iseći na trake. Sve posoliti. U šerpicu staviti šoljicu ulja i ravnu kašiku brašna i u to dodati izgnječen beli luk. Ispržiti da porumeni i dodati vodu da se napravi ređi sos. Dodati soli, bibera i peršunov list. U đuveč ređati krompir, celer, celerov list, šargarepu, tikvicu luk papriku i sve u krug. U sredinu staviti karfiol kao na slici. Preliti sosom i peću u rerni oko sat vremena na 220°.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor:kodbakeugostima