1. Oprati pile, obrisati ga i iseći na komade. Začiniti ga solju, biberom i paprikom.


Sastojci:

pile (oko 1.200 g)
so, biber
mlevena paprika
150 g karfiola
150 g boranije
150 g tikvica
3 glavice crvenog luka
2 čena belog luka
cimet
250 ml pileće supe

2. Očistiti povrće, oprati ga i iseći na manje komade. Očistiti crni i beli luk i sitno ga iseckati. Staviti povrće, crni i beli luk u prethodno vodom nakvašeni rimski lonac. Začiniti solju, biberom, paprikom u prahu i cimetom. Nakon toga naliti pilećom supom.

3. Delove pileta staviti na povrće. Poklopiti lonac i staviti ga u hladnu rernu, na žicu. Peći pile na 220 stepeni oko 75 minuta. Ukrasiti po želji i servirati.