Crvena salsa:
Iseckajte paradajz na kockice i 2 čena belog luka. Začinite solju, maslinovim uljem i čili papričicama.
Hrskave tikvice:
Iseckajte tikvice na trake po dužini. Posolite ih i pobiberiti po ukusu.
Testo:
U jednu posudu sipajte malo brašna, dodajte 2 jajeta i Staropramen pivo. Žicom za mućenje sjedinite sastojke. Masa treba da bude gušća nego za palačinke.
Tikvice umačite u ovu smesu i pržite u prethodno zagrejanom tiganju u dubokom ulju. Pržite tikvice sa obe strane po 3 minuta dok ne postanu hrskave.
Servirajte i uživajte!