Ovih dana najzanimljiviji način za pripremu jaja je sušenje žumanaca u mešavini soli i šećera.

Sušenje žumanaca u mešavini soli i šećera je postupak koji spaja ukuse u zlatnom delu jaja, i pretvara ga u raskošne polutvrde i slane zalogajčiće. Ovako pripremljena jaja mogu se poslužiti na tostu, staviti u salatu i kombinovati na razne druge načine. 

Pogledajte i Šta se dešava u organizmu ako jedete 3 jajeta nedeljno?

Sastojci za sušenje žumanaca: 

200 g šećera

200 g soli 

4 jaja 

Pogledajte i Savršen doručak: 5 recepata za obrok sa jajima

Priprema: 

U činiji pomešajte šećer i so, pa u njega stavite sveža žumanca koja ste prethodno odvojili od belanaca. Preko žumanaca pospite mešavinu šećera i soli. Zatim, činiju prekrijte čistom plastičnom folijom, pa stavite u frižider na 70 minuta. Nakon toga, četkom ili vodom nežno odstranite mešavinu soli i šećera s površine jaja, i poslužite na željeni način. 

U videu pogledajte detaljna upustva.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: Punkufer