Ovih dana najzanimljiviji način za pripremu jaja je sušenje žumanaca u mešavini soli i šećera.
Sušenje žumanaca u mešavini soli i šećera je postupak koji spaja ukuse u zlatnom delu jaja, i pretvara ga u raskošne polutvrde i slane zalogajčiće. Ovako pripremljena jaja mogu se poslužiti na tostu, staviti u salatu i kombinovati na razne druge načine.
Pogledajte i Šta se dešava u organizmu ako jedete 3 jajeta nedeljno?
Sastojci za sušenje žumanaca:
Priprema:
U činiji pomešajte šećer i so, pa u njega stavite sveža žumanca koja ste prethodno odvojili od belanaca. Preko žumanaca pospite mešavinu šećera i soli. Zatim, činiju prekrijte čistom plastičnom folijom, pa stavite u frižider na 70 minuta. Nakon toga, četkom ili vodom nežno odstranite mešavinu soli i šećera s površine jaja, i poslužite na željeni način.
U videu pogledajte detaljna upustva.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
Izvor: Punkufer
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus