1. Sirće, šećer i biber preliti kipućom vodom i mešati dok se šećer ne otopi. Krastavce oprati i zajedno sa korom iseći na tanke listiće. Možete iskoristiti i rende za kupus.


Sastojci:

3 velika krastavca

2 kašike soli

3 dl belog sirćeta 5%

200 g šećera

2 dl vode

malo bibera

2. Posoliti, dobro izmešati i ostaviti 10 minuta da puste vodu. Rukama iscediti krastavce od viška vode koju su pustili.

3. Preliti ih sirćetom, izmešati i ostaviti najmanje pola sata da se svi sastojci prožmu.

4. Sipati u tegle koje ste prethodno isprali u kipućoj vodi, zaliti preostalom vodom, zatvoriti i čuvati u frižideru do korišćenja.

Izvor: zanimljivirecepti.com