Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

RECEPT DANA - KOLAČ SA BRESKVAMA I 3 VRSTE ČOKOLADE: Kremasta poslastica koja istovremeno zaslađuje i rashlađuje

Penasti kolač sa voćem i čokoladom će vas osvojiti na prvi zalogaj.

 Kremasti kolač sa breskavama i čokoladom Izvor: Printscreen/YT/ Good digestion!

Leti najviše volimo lagane kolače, a uvek je bolje ako su voćni, a ne čokoladni. Ovaj recept spaja omiljene namirnice, i voće i čokoladu, a ne pada teško. Kremasti kolač sa breskavama će vam se dopasti na prvi zalogaj, a ni njegova priprema nije komplikovana. Ako tražite letnju poslasticu koja će vas zasladiti, ali i rashladiti neka vaš izbor bude baš ovaj kolač. 

  • Sastojci:
  • 900 ml mleka 
  • 15 želatina 
  • 100 g šećera 
  • 180 g bele čokolade 
  • 500 g breskvi 
  • Još:
  • 250 ml mleka 
  • 3 g želatina 
  • 90 g mlečne čokolade
  • Za ganaš:
  • 100 ml mleka 
  • 120 ml slatke pavlake 
  • 50 g crne čokolade 

Priprema:

U šerpi pomešajte mleko, želatin i šećer. Kuvajte dok ne krene da ključa, uz neprestano mešanje, pa dodajte belu čokoladu. Nastavite da kuvate dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sipajte u kalup za kuglof (najbolje ako imate gumeni). Kada sipate pola smese poređajte breskve koje ste sitno isekli, pa sipajte preostali fil i poređajte još jedan sloj seckanog voća. Stavite u frižider na 30-40 minuta. U šerpi pomešajte želatin i mleko, pa kuvajte dok ne krene da vri, uz neprestano mešanje. Dodajte čokoladu, pa nastavite da kuvate dok ne krene da ključa, uz neprestano mešanje. Prelijte preko belog fila i stavite u frižider na 30-40 minuta. Čokoladu istopite sa slatkom pavlakom i mlekom, pa ganaš prelijte preko kolača. Opet stavite u frižider na 30-40 minuta. 

BONUS VIDEO: 

Pogledajte

00:53
Plazma torta sa krem bananicama
Izvor: Instagram/svezazenu.tv
Izvor: Instagram/svezazenu.tv

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti