Sitni kolači su ukras svake svečane trpeze, ali su odličan predlog i kada vam se jede nešto slatko, što se sprema na brzinu. Kolači i torte bez pečenja postaju sve popularniji, a mi vam donosimo sjajan recept. Napravite sitne kolače sa plazma keksom i čokoladom koje će obožavati sve generacije. Za pripremu je potrebno pola sata i još 2 sata da se ohlade. 

Sastojci:

  • 450 g plazma keksa
  • 150 g šećera
  • 60 g kakaoa
  • 50 g kukuruznog skroba
  • 120 ml mleka
  • 160 g putera
  • 140 g mlečne čokolade
  • čokoladne mrvice

Recept za sitne kolače sa plazmom i čokoladom:

11:03
Korak 1

Napravite fil 

U šerpi pomešajte šećer i prosejani kakao, pa sipajte mleko. Sve lepo sjedinite tako da nema grudvica. Zatim dodajte skrob i opet lepo promešajte. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. U gotov fil dodajte puter i mešajte dok se ne istopi. 

11:07
Korak 2

Pomešajte keks i fil 

Izlomite keks i stavite ga u neku posudu, pa dodajte prelijte filom. Lepo promešajte, pa stavite smesu na pek papir. Treba da napravite rolat. Umotajte u pek papir i lepo zatvorite, pa ohladite u frižideru nekih sat do dva. 

11:07
Korak 3

Napravite glazuru

Istopite čokoladu na pari ili sa kašikom ulja, pa izvadite kolač iz frižidera. Zatim ga isecite na deblje kriške i umočite vrh u istopljenu čokoladu. Ostavite da se ohladi. 

Pročitajte i ovo: Sitni kolači sa plazmom i belom čokoladom

BONUS VIDEO: 

Posne bajadere sa orasima Instagram/helens_vegan_kitchen

(StvarUkusa/S.B.)