Recept za sitne kolače sa plazmom i čokoladom

Sitni kolači sa plazmom i čokoladom — Printscreen/YT/Sweet Universe

Sitni kolači su ukras svake svečane trpeze, ali su odličan predlog i kada vam se jede nešto slatko, što se sprema na brzinu. Kolači i torte bez pečenja postaju sve popularniji, a mi vam donosimo sjajan recept. Napravite sitne kolače sa plazma keksom i čokoladom koje će obožavati sve generacije. Za pripremu je potrebno pola sata i još 2 sata da se ohlade.

Sastojci:

450 g plazma keksa
150 g šećera
60 g kakaoa
50 g kukuruznog skroba
120 ml mleka
160 g putera
140 g mlečne čokolade
čokoladne mrvice

Recept za sitne kolače sa plazmom i čokoladom:

11:03

Korak 1

Napravite fil

U šerpi pomešajte šećer i prosejani kakao, pa sipajte mleko. Sve lepo sjedinite tako da nema grudvica. Zatim dodajte skrob i opet lepo promešajte. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. U gotov fil dodajte puter i mešajte dok se ne istopi.

11:07

Korak 2

Pomešajte keks i fil

Izlomite keks i stavite ga u neku posudu, pa dodajte prelijte filom. Lepo promešajte, pa stavite smesu na pek papir. Treba da napravite rolat. Umotajte u pek papir i lepo zatvorite, pa ohladite u frižideru nekih sat do dva.

11:07

Korak 3

Napravite glazuru

Istopite čokoladu na pari ili sa kašikom ulja, pa izvadite kolač iz frižidera. Zatim ga isecite na deblje kriške i umočite vrh u istopljenu čokoladu. Ostavite da se ohladi.