Čokoladni kolači su svima omiljeni, pogtovo kada se lako prave i kada su kremasti. Na proleće i leto ljudi više vole da spremaju kolače koji se ne peku, pa vam donosimo super recept. Napravite čokoladni kolač sa piškotama i ukrasite jagodama čija je sezona tek počela. 

Sastojci:

  • 1 pakovanje piškota 
  • 300 ml soka od pomorandže
  • Za čokoladni fil:
  • 370 g margarina ili putera
  • 260 g čokolade 
  • 50 g kakaoa
  • 280 g šećera
  • 1 čašica čokoladnog likera ili konjaka
  • 5 jaja 
  • Za dekoraciju:
  • 300 ml slatke pavlake 
  • jagode

Recept za čokoladni kolač sa piškotama i jagodama:

10:01
Korak 1

Napravite fil 

U šerpu stavite puter i šećer, pa kuvajte dok se sastojci ne sjedine. Zatim dodajte prosejani kakao i čokoladu, pa kuvajte dok se čokolada ne otopi. Sipajte i čokoladni liker ili konjak, pa kuvajte još 5 minuta. Nakon toga dodajte umućena jaja i kuvajte 5 minuta nakon ključanja, uz neprestano mešanje. 

10:08
Korak 2

Napravite kolač 

U vatrostalnu posudu poređajte piškote koje ste umočili u sok od pomorandže, pa preko sipajte fil od čokolade. Stavite u frižider na pola sata. 

10:08
Korak 3

Umutite slatku pavlaku 

Čvrsto umutite slatku pavlaku i premažite preko fila, pa ukrasite jagodama. Vratite u frižider na još sat vremena, pa služite. 

Pročitajte i ovo: Najbolji čokoladni kolač za post na vodi

BONUS VIDEO:

Recept za kolač od grčkog jogurta sa aromom limuna Instagram/dilettasecco

(StvarUkusa/S.B.)